2025年クンブ・メラへのグルメガイド

クンブ・メラは精神的なつながりだけでなく、食通のパラダイスでもある。贅沢なスイーツからボリュームたっぷりの屋台スナックまで、一口ごとに伝統と祝祭の物語が伝わってくる。必食のグルメガイドをご紹介しよう:

ストリートで味わうご馳走
– キール:クリーミーでナッツの風味が豊かなライスプディング。
– Chole Bhature:スパイシーなひよこ豆にふわふわの揚げパンを添えた、エネルギー補給にぴったりの一品。
– プリ&アルーサブジ:
– サモサ:スパイスを効かせたジャガイモのサクサクした小籠包。ピリッとしたチャツネと一緒に食べるのが最高。
– チャート:混沌とした、カリカリの爆発的な味-インドのストリートフードの最高峰。

Winter Warmers
– Revdi: サクサクと口の中で溶けるゴマとジャガリーのお菓子:
– ガジャック:

– Amla Murabba: 甘くてピリッとしたスグリには、免疫力を高めるビタミンCがたっぷり含まれている:サクサクしたゴマとジャガリーのお菓子。

Cool Off or Stay Warm
– ラッシー:甘く、塩辛く、マンゴー-クールでクリーミー、そしてとても爽やか:スモーキーなローストコーンにライムとスパイスを振りかけた、ストリートフードの逸品。
– レッド・グアバ:ジューシーでピリッと辛く、冬場の免疫力を高める。

スイート・エンディング
– ミタイ:
– Angoori Petha: 香ばしいシュガーシロップに浸された宝石のようなカボチャのお菓子。
Soil2Soul Culinary Experience
自分自身を驚かせる-サラスワティにこの味とスピリチュアリティの海を案内してもらいましょう。