કુંભ મેળો માત્ર આધ્યાત્મિક જોડાણનો જ નથી; તે ફૂડ લવર્સનું સ્વર્ગ પણ છે. આનંદકારક મીઠાઈઓથી માંડીને શેરી નાસ્તા સુધી, દરેક ડંખ પરંપરા અને ઉજવણીની વાર્તા કહે છે. અજમાવવું જ જોઈએ તેવા રાંધણ આનંદ માટે અહીં તમારી માર્ગદર્શિકા છે:

સ્ટ્રીટ ટ્રીટ ટુ સેવર
• ખીર: ક્રીમી, મીંજવાળું ચોખાની ખીર જે બાઉલમાં શુદ્ધ આનંદ છે.
• છોલે ભટુરે: ફ્લફી તળેલી બ્રેડ સાથે મસાલેદાર ચણા-ગંભીર ઊર્જા બળતણ.
• પુરી અને આલૂ સબઝી: એક આરામદાયક નાસ્તો જે તમને દિવસ માટે તૈયાર કરે છે.
• સમોસા: મસાલાવાળા બટેટાના ક્રિસ્પી પાર્સલ, ટેન્ગી ચટણી સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે માણવામાં આવે છે.
• ચાટ: ફ્લેવરનો અસ્તવ્યસ્ત, કર્કશ વિસ્ફોટ—ભારતીય સ્ટ્રીટ ફૂડ તેના શ્રેષ્ઠ છે.

વિન્ટર વોર્મર્સ
• રેવડી: તલ અને ગોળનો ડંખ જે મોઢામાં કર્કશ અને ઓગળે છે.
• તિલ લાડૂ: હૂંફ અને પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર મીંજવાળું, ચાવવા જેવું.
• ગજક: બરડ, મીઠી તલ નાસ્તો આરામ કરવા માટે યોગ્ય છે.
• આમળા મુરબ્બા: મીઠી, તીખી ગૂસબેરી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા વિટામિન સીથી ભરેલી છે.
• તિલકૂટ: ક્રન્ચી તલ અને ગોળના ડંખ – ઉત્સવ અને પૌષ્ટિક.

ઠંડું કરો અથવા ગરમ રહો
• લસ્સી: મીઠી, ખારી અથવા કેરી – ઠંડી, ક્રીમી અને ઓહ-સો-ફ્રેશિંગ.
• ભુટ્ટા: ચૂનો અને મસાલાઓ સાથે છાંટવામાં આવેલ સ્મોકી શેકેલી મકાઈ – એક સ્ટ્રીટ ફૂડ રત્ન.
• લાલ જામફળ: રસદાર, ચુસ્ત અને શિયાળામાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનાર.

મધુર અંત
• મીઠાઈ: શરબત ગુલાબ જામુનથી માંડીને ક્રિસ્પી જલેબી સુધી, મીઠી માણવી જરૂરી છે.
• અંગૂરી પેથા: સુગંધિત ખાંડની ચાસણીમાં પલાળેલા રત્ન જેવા કોળાને આનંદ મળે છે.
Soil2Soul રસોઈનો અનુભવ
પોતાને આશ્ચર્યચકિત કરો – સરસ્વતી તમને સ્વાદ અને આધ્યાત્મિકતાના આ મહાસાગરમાં માર્ગદર્શન આપે.